Alimentation biologique

Propriétés nutritionnelles et santé des fraises

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le des fraises ils se prêtent parfaitement à de nombreux plats gastronomiques. Mais en plus d'être savoureux, le des fraises ils font partie des aliments les plus sains pour notre corps. Déjà dans l'Antiquité, les Romains recouraient à des fraises pour traiter les calculs rénaux, la goutte et les inflammations de toutes sortes. La période naturelle de maturation de des fraises s'étend d'avril à juin: ceux en vente hors saison ont été soumis à des procédés de conservation chimique stricts, entraînant la perte quasi totale de leurs propriétés bénéfiques. Découvrons ce que le propriété nutritionnel et sain de ce fruit savoureux.

Propriétés nutritionnelles des fraises

  • Les fraises contiennent des vitamines E, B et K mais surtout de la vitamine C: une tasse de fraises fraîches fournit 160% des besoins quotidiens en vitamine C.
  • Ils contiennent des sels minéraux tels que le fer, le sodium, le potassium, le calcium, le phosphore et le magnésium
  • Ils ont une teneur élevée en fibres et contiennent en même temps très peu de calories, moins de 40 pour 100 gr. de partie comestible
  • Ils contiennent des flavonoïdes: anthocyanes, quercétine, acide ellagique: toutes les substances qui selon les experts réduisent le risque de cancer
  • Elles sont riches en acide folique: selon les experts, grâce à la présence de cette substance, les fraises exercent une action régénérante sur les cellules sanguines, au bénéfice également de la mémoire

Propriétés saines des fraises

  • le des fraises sont considérés parmi les dix principaux aliments antioxydants existant dans la nature: selon les experts, ils préviennent les maladies cardiaques, première cause de décès chez l'homme.
  • Selon les experts, ils sont reminéralisants, diurétiques et surtout ont des propriétés détoxifiantes et purifiantes du corps, surtout s'ils sont pris à jeun.
  • Ils semblent avoir des bienfaits sur l'humeur, grâce à leur capacité à stimuler la production de sérotonine et de mélanine dans notre corps.
  • Comparé à tant d'autres fruits, le des fraises ils peuvent être consommés par les diabétiques: le sucre qu'ils contiennent est du fructose qui est bien toléré dans son état naturel.

Propriété fraises, quelques recommandations

  • Préféré des fraises issus de l'agriculture biologique: ceux d'origine douteuse pourraient contenir des produits chimiques
  • Une fois achetés, consommez-les dans les 3 jours
  • Si vous avez des problèmes de calculs rénaux, n'en faites pas trop: l'acide oxalique qu'ils contiennent pourrait aggraver la situation
  • Comme pour toutes choses, n'exagérez pas les quantités.


Vidéo: Comment planter les fraisiers et faire pousser les fraises (Mai 2022).