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Rouleaux de courgettes

Rouleaux de courgettes


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Si vous souhaitez préparer un deuxième rapide et en même temps savoureux, je voudrais vous suggérer le rouleaux de courgettes. La Zucchini ce sont des légumes très polyvalents en cuisine, il existe de nombreuses recettes. Ce qui rend un plat savoureux, c'est la qualité du produit. Il est donc bon de connaître l'origine des produits que nous achetons. Les légumes issus de l'agriculture biologique sont privilégiés car ils nous garantissent un produit cultivé sans l'utilisation d'engrais chimiques. Vous avez un potager ou une terrasse? Faire pousser des légumes comme des tomates, des courgettes, des aubergines pourrait être un choix conscient ... Peut-être savons-nous ce que nous mangeons! Et depuis que j'ai suggéré le rouleaux de courgettes, voici la recette pour les préparer.

Rouleaux de courgettes, les ingrédients pour 4 personnes
7 courgettes bio
1 poivron
200 grammes de fromage cottage
1 paquet de béchamel
une poignée de raisins secs
une poignée de pignons de pin
Un verre de vin blanc
huile d'olive
50 grammes de robiola
une poignée d'amandes
quelques feuilles de basilic
sel

Rouleaux de courgettes, la préparation

  1. Lavez bien les courgettes, puis 5 coupez-les en tranches dans le sens de la longueur et les 2 autres courgettes coupées en petits morceaux
  2. Griller les courgettes coupées dans le sens de la longueur au four ou sur le gril en les cuisant des deux côtés
  3. Épluchez le poivron et coupez-le en petits morceaux
  4. Versez les poivrons dans une casserole avec un filet d'huile et un peu d'eau
  5. Après 10 minutes ajoutez les courgettes coupées en petits morceaux avec les poivrons, assaisonnez de sel et versez dans le petit verre de vin
  6. Laisser sur le feu pendant environ 6 minutes et tourner de temps en temps
  7. Dès que le vin s'est évaporé, retirez du feu et versez le contenu dans un bol
  8. Versez la ricotta, 4 cuillères à soupe de béchamel, les raisins secs, les pignons de pin dans le bol et mélangez bien jusqu'à ce que tout soit mélangé
  9. Prenez les courgettes grillées, versez le mélange sur le dessus puis roulez les courgettes en les arrêtant avec un cure-dent
  10. Placez-les sur une plaque à pâtisserie graissée et faites cuire dans un four préchauffé pendant 15 minutes à 165 degrés
  11. Retirer du four, retirer les cure-dents et déposer les rouleaux de courgettes sur une assiette de service garnie de quelques feuilles de basilic
  12. Garnir chaque rouleau d'une noix de robiola avec une amande sur le dessus


Vidéo: Recettes végétarienne: viande de soja aux oignons (Juillet 2022).


Commentaires:

  1. Mazushura

    De temps immémorial, David a conduit ses taureaux avec un fouet…. Alors pourquoi suis-je Sobsno - il est temps de mettre fin à la conversation sur ce sujet, ne pensez-vous pas, messieurs? :))

  2. Kelrajas

    L'Internet est orthographié avec une majuscule à l'intérieur d'une phrase, si cela.Et les centièmes ne sont pas avec une période, mais avec une virgule. C'est la norme. Et donc tout n'est pas mal, juste très bien!

  3. Tojakazahn

    Il y a vraiment des faras, quoi alors

  4. Fejas

    Qu'est-ce qui en sort?

  5. Cutler

    Oui en effet. Je m'abonne à tout ce qui précède. Nous pouvons communiquer sur ce thème. Ici ou à PM.



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