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Recettes de tofu simples et végétaliennes

Recettes de tofu simples et végétaliennes


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Recettes de tofu: Le tofu est l'un des aliments les plus populaires du régime végétalien et est également très polyvalent en cuisine. Il peut être frit, grillé, au four mais le tofu donne son meilleur lorsqu'il est cuit comme base pour diverses préparations: comme condiment pour les premiers plats et les seconds plats. À cet égard, voyons en détail quelques recettes à base de tofu. Vous pouvez le trouver dans les magasins d'aliments biologiques mais il peut également être préparé à la maison. Pour plus d'informations | Comment faire du tofu à la maison

Recettes de tofu, tofu farci

  1. Lavez et coupez quelques courgettes en deux tranches
  2. Épluchez un poivron et coupez-le en lanières
  3. Versez les légumes dans une poêle antiadhésive avec un filet d'huile et faites revenir environ 15/20 minutes en remuant souvent avec une cuillère en bois
  4. Pendant ce temps, mélanger quelques pois chiches préalablement cuits avec une cuillerée de céréales de sarrasin
  5. Prenez le tofu et coupez la pâte carrée classique en deux triangles, créant ainsi une sorte de sandwich à l'intérieur duquel nous mettrons des légumes préalablement sautés dans la poêle
  6. Dès que les légumes sont cuits, versez-les dans un bol et ajoutez la crème de pois chiches, puis mélangez le tout

Farcir le tofu avec ce mélange fraîchement préparé puis le passer dans une poêle avec un filet d'huile en le laissant dorer des deux côtés

Recettes de tofu, tofu à l'huile

  1. Prenez un bâton de tofu et laissez-le blanchir dans l'eau bouillante pendant environ trois minutes puis laissez sécher et refroidir.
  2. Coupez les tomates séchées en petits morceaux puis versez-les dans un bol
  3. Ajoutez une poignée de ciboulette, romarin, sauge, feuilles de basilic, menthe, marjolaine, sarriette, thym, origan et enfin une pincée de sel.
  4. Coupez la pâte en petits morceaux, versez-la dans le bol et mélangez le tout en ajoutant 1 verre d'huile d'olive extra vierge:
  5. Couvrir le bol d'une assiette et laisser parfumer pendant environ deux heures.

Si vous avez l'intention d'en faire consommer de grandes quantités au fil du temps, vous pouvez stocker le mélange dans des bocaux stérilisés hermétiques, en vous assurant que l'huile recouvre parfaitement le mélange.
Ils se conservent environ six mois. Une fois le pot ouvert, il est préférable de consommer le produit dans un délai d'une semaine.


Vidéo: SAUCE AU TOFU SOYEUX. VEGAN (Juillet 2022).


Commentaires:

  1. Roel

    En elle quelque chose est. Je remercie pour l'aide dans cette question, maintenant je saurai.

  2. Keilah

    Cette magnifique idée doit être délibérément

  3. Darwyn

    Que fait-il ?

  4. Gubar

    Faire des erreurs. Nous devons discuter.

  5. Gojora

    Elle a visité l'idée tout simplement brillante

  6. Terrel

    souri dès le matin



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