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Comment faire des fleurs de courgettes farcies

Comment faire des fleurs de courgettes farcies


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LA fleurs de courgettes ils sont très polyvalents dans la cuisine; ils peuvent être frits, panés mais ils peuvent aussi être des récipients pour une garniture savoureuse. À cet égard, nous illustrerons comment faire des fleurs de courgettes farcies, en suivant notre recette étape par étape.

Comment faire des fleurs de courgettes farciesmoi, ce dont nous avons besoin

  • 10 fleurs de courgettes
  • 150 grammes de mozzarella
  • 1 paquet de béchamel
  • 100 grammes de fromage râpé
  • 100 grammes de fromage cottage
  • 3 carottes
  • 3 courgettes
  • Une poignée de raisins secs
  • 100 grammes de farine
  • Huile, sel et poivre

Comment faire des fleurs de courgettes farcies, la préparation

  1. Prenez les fleurs de courgette et enlevez la tige et le pistil en prenant soin de ne pas les casser
  2. Une fois cela fait, lavez-les et séchez-les en les tamponnant soigneusement avec du papier absorbant absorbant
  3. Nettoyez les carottes et les courgettes puis râpez-les grossièrement
  4. Mettre les légumes râpés dans une poêle antiadhésive avec une cuillère à soupe d'huile et faire dorer pendant environ 4 minutes en remuant constamment avec une cuillère en bois
  5. Assaisonnez-les avec une pincée de sel, retirez-les du feu et laissez-les refroidir
  6. Versez le contenu dans un grand bol et ajoutez la mozzarella coupée en dés, la ricotta, la béchamel, le fromage râpé, les raisins secs et une pincée de poivre
  7. Mélangez tous les ingrédients jusqu'à ce que tout soit bien mélangé
  8. Remplissez les fleurs de courgettes avec le mélange que vous venez d'obtenir
  9. Une fois cela fait, préparez une pâte à base d'eau, de farine et de sel, pour tremper les fleurs de courgettes farcies une à la fois
  10. Égouttez l'excès de pâte
  11. Faites chauffer l'huile dans une poêle antiadhésive et faites revenir les fleurs de courgettes farcies
  12. Égouttez-les sur du papier absorbant pour éliminer l'excès de graisse et servez chaud.

Comment faire des fleurs de courgettes farcies, recommandations utiles

  • Les fleurs de courgette doivent être récoltées avec le pouce et l'index de la main sur le noyau de la courgette, en faisant attention de ne pas endommager cette dernière car elle pourrait pourrir.
  • Une fois que vous avez cueilli les fleurs de courgette, placez-les délicatement dans une boîte sans les superposer car les pétales sont fragiles.


Vidéo: Lasagnes aux courgettes (Juin 2022).


Commentaires:

  1. Saelig

    La question est intéressante, je vais également participer à la discussion.

  2. Celdtun

    La vraie réponse

  3. Risley

    C'est une phrase remarquable, plutôt précieuse

  4. Martinek

    Je m'excuse, cette variante ne vient pas à moi.

  5. Saadya

    Une phrase très drôle



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