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Gateau aux pommes de terre vegan, la recette

Gateau aux pommes de terre vegan, la recette



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Voici comment faire le gâteau végétalien aux pommes de terre, une recette dont les ingrédients ne contiennent pas de dérivés animaux. Mais voyons en détail comment préparer le gateau de pommes de terre vegan en suivant notre recette étape par étape.


Gateau aux pommes de terre vegan, les ingrédients

  • 1 kg de pommes de terre
  • Une mozzarella vegan
  • 3 tranches vegan
  • 50 grammes de margarine végétale et une noix pour graisser la poêle
  • poivre
  • Sel au goût.
  • Chapelure
  • Romarin
  • 50 ml de lait végétal
  • Huile d'olive

Gateau aux pommes de terre végétalien, la préparation

  1. Mettez les pommes de terre dans une grande casserole avec beaucoup d'eau, portez à ébullition puis laissez bouillir pendant environ trois quarts d'heure.Une fois le temps écoulé, retirez l'eau et laissez les pommes de terre refroidir pendant environ 15 minutes
  2. Une fois refroidis, retirez leur pelure à l'aide d'un couteau puis écrasez-les avec un presse-purée jusqu'à obtention d'une pulpe
  3. Versez le tout dans un bol et ajoutez deux tranches vegan coupées en petits morceaux, un peu de mozzarella vegan également coupée en dés, du sel, du poivre et du romarin
  4. Mélangez tous les ingrédients puis ajoutez le lait végétal et un filet d'huile d'olive
  5. Une fois cela fait, graissez la casserole, versez le mélange à l'intérieur et écrasez bien la surface, avec une spatule en silicone: elle doit être très compacte
  6. Saupoudrer de chapelure et ajouter les cubes de mozzarella végétaliens restants et la troisième tranche végétalienne.
  7. Cuire au four préchauffé à 180 degrés pendant environ une demi-heure
  8. Lorsque vous êtes prêt, servez le gateau de pommes de terre vegan tiède, ou vous pouvez le laisser refroidir complètement car ce sera le même bien.

Vous pouvez conserver le gâteau au réfrigérateur dans un récipient bien fermé et le réchauffer le lendemain.


Vidéo: n99 gaufre de pomme de terre. vegan (Août 2022).