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La récolte des myrtilles

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La récolte des myrtilles c'est toujours une fête. Le bon moment est en été, juin-août, pour le myrtilles. À l'automne pour les canneberges ou les canneberges.

Ici en Italie le mûre, également appelée myrtille d'Amérique, qui pousse spontanément dans les régions du nord à mi-hauteur de la montagne. Il peut également être cultivé et chaque plante produit jusqu'à 1,5 kilogramme de myrtilles.

La maturation est progressive de la fin du printemps à août et la récolte de myrtilles cela dépend toujours des variétés cultivées. La règle des myrtilles est qu'il ne faut pas être pressé, mais il ne faut pas perdre le moment: les fruits ne doivent être récoltés que lorsque la baie est complètement colorée, sans les laisser mûres sur la plante pendant longtemps car elles se fanent et tombent.

Une autre règle que vous apprenez la première collection est de les gérer le moins possible. LE myrtilles mûres ils sont fermes mais faciles à pincer avec les doigts ou à les ruiner à la poubelle lorsque vous en prenez trop. Mieux vaut ne cueillir que les baies prêtes et augmenter la fréquence des récoltes, au moins tous les trois jours pour les myrtilles cultivées en pleine maturation.

Fait récolte des myrtilles le problème de leur conservation se pose. Hors du réfrigérateur, les bleuets non peints résistent bien à la pourriture jusqu'à 4-5 jours, mais se fanent rapidement et la surface des belles boules lisses se plisse. Le goût reste bon mais les baies deviennent moins adaptées à certaines préparations, par exemple pour accompagner des crèmes douces et des glaces ou pour faire de délicieuses confitures.

Un réfrigérateur suffit pour conserver les myrtilles jusqu'à la fin de l'automne. Pas de congélateur ni de congélation, la température constante de 2-3 ° C est suffisante, qui est généralement atteinte dans presque tous les réfrigérateurs dans la partie inférieure des compartiments. Avec la congélation, l'échéance se déplace encore plus loin et atteint l'année avec les myrtilles surgelées. N'oubliez pas, cependant, que la congélation et la congélation sont deux choses différentes et que la congélation n'est pas un processus réalisable à la maison.

Les myrtilles, avec les raisins de Corinthe, les framboises et les mûres mûres, sont considérées comme un «super aliment» aux propriétés diététiques et curatives dont la consommation est considérée comme importante pour la défense de la santé.

Si vous voulez planter une myrtille dans un pot, essayez ceci:

Myrtille géante tardive

Myrtille géante précoce



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Commentaires:

  1. Ablendan

    C'est ... une coïncidence occasionnelle

  2. Antor

    Vous n'êtes pas correcte. Je suis sûr. Je peux défendre ma position. Écrivez-moi en MP, nous discuterons.

  3. Cachamwri

    La note est faible !!!



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